在目前歐洲第三大包裝機械市場的法國，近10年來一直保持著年均4%-5%增長率。其進口產品大部分來自歐盟、美國和日本。而美國近10多年來始終保持著世界更大包裝機械消費國的地位。其食品真空包裝機更大使用行業是食品產業，其次是飲料產業、家庭清潔用品與化妝品產業、醫藥用品及煙草業。而食品真空包裝機需求中，蔬菜和水果包裝機械需求所占的比重更大；肉品所需包裝機械為第二；乳品為第三位；面包為第四位；糖果為第五位。
　　中國食品真空包裝機能否打開美國市場乃至大部分發達國家市場，一方面與中國包裝設備的技術水平有關，另一方面也與這些國家包裝市場的形態有關。作為一個高度發達的自由化市場，美國食食品真空包裝機制造商"兩極分化"現象明顯。以檢測設備、打碼裝置為代表的小巧精致的電子產品在美國發展得欣欣向榮。
　　今天中國的食品真空包裝機制造企業很容易通過全球化采購獲得一些關鍵零部件，從而迅速提高設備的技術水平和可靠性。如果說在高速設備上，中國制造的機械還無法同德、意、日產品競爭，那么在一些技術含量較低的產品上，目前中國生產的很多包裝機械，已經可以滿足美國市場的要求，并更有可能在短期內獲得突破性進展。
　　特別是一些通用型的包裝機械，如食品真空包裝機等，中國制造的產品成本不到美國產品的一半，具有極強的競爭力。低廉的價格是中國包裝機械進入美國市場更好的敲門磚，從價格進入，進而延伸到質量以及先進高端技術，相信今后食品真空包裝機的發展潛力會無窮。

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