在隨著科學技術的不斷發展進步，各種食品加工品的出現，對包裝技術和包裝設備都提出了新的要求，真空包裝機在流通領域中發揮著越來越大的作用。目前包裝設備競爭日趨激烈，而高度自動化、智能化、多功能、高效率、低消耗的真空包裝機越來越受到行業的青睞。
　　進入21世紀以來，較之傳統包裝設備，新型真空包裝機要求具有簡潔化、高生產率、配套更完善，更具自動化等特點。未來的包裝機械將配合產業自動化趨勢，促進真空包裝機總體水平提高。如 高智能數控系統、編碼器及數字控制組件、動力負載控制等新型智能設備已經普遍應用到包裝設備中，使設備使用者在操作過程中更具有獨立性、靈活度、操作正確性、高效率和兼容性。

　　工藝流程自動化程度越來越高。目前自動化技術在包裝生產線中已占50%以上，很多生產廠家都大量使用了電腦設計和機電一體化控制，目的就是為了提高真空包裝機的生產率以及設備的柔性和靈活性，增加機械手以完成復雜的包裝動作。每個機械手均由單獨的電腦控制，攝像機監控包裝動作并將信息反饋到電腦以調整動作幅度，保證包裝的質量。

　　真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空包裝，經真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫藥、商店、研究機構等行業，具有外型美觀、結構緊湊、效率高、操作簡便，底部帶有座輪，移動方便等

優點，這樣的真空包裝機不斷映入人們的眼簾，成為市場的新寵。

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